Tag Archives: Fisk

Torsk med senap och purjolök

Fisk i ugn är en snabb och god rätt som du kan variera i det oändliga.   500 g torskfiléer 1 liten burk ekologisk crème frahie 1/2 Purjolök, strimlad 1 1/2-2msk dijonsenap 1dl vittvin salt och vitpeppar Sätt ugnen på … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Enkel pasta med tonfisk

Ikväll svänger vi ihop en supersnabb pasta med tonfisk. 1st lök 3st vitlöksklyfta 1 msk olivolja 3st tomater 1,5dl vitt vin 2 burkar tonfisk i olja 0,5 krukor färsk basilika, hackad 300g fulkornspasta 1. Fräs lök och vitlök i oljan. … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , , | Leave a comment

Laxbullar

Lyxig variant av fiskbullar är dessa laxbullar.  1000 gånger godare än fiskbullar på burk och 100% utan tillsatser. Vill du fuska lite finns det hollandaise sås på burk. Du behöver: 400 g lax,  Benfri 1 ägg 3 dl grädde salt … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Fiskburgare med fiskpinnar

Fiskpinnar kan man stoppa i ett hamburgerbröd med lite  egengjorddressing och vips har du fått en kalasgod middag. Dressing: 1 burk crème fraiche ekologisk 2st saltgurkor, hackade 1msk Dijonsenap 2msk Dill fryst eller färsk peppar Tillbehör: Hamburgerbröd, Tomat, rödlök och cheddarost. … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Torsk med ärtpuré

Idag har det regnat en liten skur över Kungsholmen. Men nu har det klarnat upp och solen tittar fram. Dags för middag? Här kommer en torsk med pepparot, skirat smör och ärtpuré.   600gram torskfilé Salt och peppar 1dl riven … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Matjessill med brynt smör

Tre goda ting är färskpotatis, matjessill och brynt smör. Bryn smöret i kastrull och häll över matjessillen. Det är verkligen pricken över i:et för er som inte provat det innan. Smöret får en nötig smak som passar perfekt till den … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Rödspätta

Visste du att denna platta goda matfisk kan bli upp till en meter lång och upp till 50år? Det hör antagligen till det ovanliga. Handla gärna din rödspätta i fiskdisken och passa på att få rödspättan filead hos fiskhandlaren.  Till 4st rödspättor behöver … Continue reading

Posted in Skafferi och mat, Uncategorized | Tagged , | Leave a comment