Tag Archives: Kyckling

Kycklingfile med kokosmjölk

Kyckling och kokosmjölk är en enkel men god kombination och här i sällskap med nyttiga grönsaker blir det supergott. 4st Kycklingfilér 1st gul lök 1st vitlök 1 bit ingefära 1st äpple 1msk olja 4dl kycklingbuljong 1 burk kokosolja Salt och … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Fajitas med kyckling och bönkräm

Fredag den 13:e en riktig turdag! Vackert väder och en kund som återfick sin glömda mobiltelefon och dessutom är det helg. Ikväll blir det fajitas med kyckling och god bönkräm.     Tomatsalsa 3 kvisttomater 1 1/2 röda chilifrukter 2 … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Kyckling med citron

Kyckling med citrus är gott. Idag blir det med citron. Servera kycklingen med ris eller tillsammans med en god sallad. 4 st kycklingfiléer 2 st vitlöksklyftor Smör Ekologiskt 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 1⁄2 dl Kelda matlagningsgrädde 1⁄2 st … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Kyckling Marengo

Här kommer en mustig kycklingrätt som enligt legenden skapades av Napoleon Bonapartes kock efter att den blivande kejsaren besegrat Österrikarna i ett berömt slag vid just Marengo i Piemonte (nuvarande Italien). Tänk på att alla grytor blir godare av att stå … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

BLT med kyckling

En riktigt dagobertsmörgås är den här middagen. BLT betyder Bacon, sallad, tomater. Men idag har vi tillsatt kyckling. Du behöver kycklingfilé formfranska majonäs bacon sallad tomat rödlök Majonäs (gärna hemlagad) Bryn kycklingfilén, rosta formfranskan. Bred på majonäs på formfranskan, sen … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Curry Kyckling

Crème fraiche är en räddare i nöden när du behöver göra något gott snabbt. Det är en bra såsbas både till varma eller kalla rätter. Idag torsdag är en currykyckling med anananas  något som blir perfekt till middag. 4 st kyckling filéer … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment

Kyckling wrap

Wraps är supergott och enkelt att ta med till Söndags picknicken. Receptet är för 4 pers. 600g kycklingfiléer 1 msk olivolja till stekningen Salt och peppar  Marinad: 1-1  ½ tsk chilipulversalt, 1-2  Krossade vitlöksklyftor, 2   msk olivolja  Fetacreme: 1 1/2 dl … Continue reading

Posted in Skafferi och mat | Tagged , | Leave a comment